11月16日至18日，嘉兴农产品市场果品行业协会组织了部分理事和经营户一行18人到衢州市进行考察。实地了解行情，延伸产销链，谋求专业市场做强做大水果产业发展新方略。协会还邀请市场总经理一起同行。

考察团一行首先来到衢州农贸城，听取了该市场建设发展、规范管理的经验介绍，参观了该市场水果、水产、副食品、粮油交易区的综合性市场设施。接着去衢州柯城区柴家村柑桔基地，听取柴家柑桔合作社如何把握市场、打破传统经营理念，创造全新的市场经营模式的经验介绍。2004年8月18日全村80多个柑桔包装厂联合组建了中国最大的柑桔联合体（柑桔合作社），开展标准化、专业化、规模化的柑桔、包装、产销经营模式，目前已拥有精品桔商品化处理生产线70多条，年包装营销量18万吨，成为远近闻名的柑桔包装、产销基地和小康村。

17日考察团一行先后来到衢州市经济开发区绿金果业有限公司和常山天子果品有限公司，参观了二家公司的冷库、包装流水线和水果精加工加工区。天子公司胡柚、柑桔经过挑选、清洗、打蜡、分级、包装的全过程，吸引了水果经营户的眼球，经营户们驻足观看，有的主动上前问这问那，有的好奇地摸摸已打蜡过的果品，详细的向公司管理人员了解经过精加工后的水果附加值、储存、销售等一系列细节问题。

历时三天的学习考察，协会理事、经营户代表深感受益匪浅，他们认为，这次看到了水果加工领域的光明前景，对怎样做强一个产业带动一片市场有了新的认识，我们应超越水果小批发的圈子，依托现代科技将水果向多元化、高品质方向不断迈进，为进一步加快社会主义新农村建设和构建和谐社会而作出贡献。