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1月:果市旺销价格低 品味年货新潮流
来源:http://www.jxsgsc.com    作者:    发布时间:2024-02-08    点击次数:911

随着春节将至,水果作为节庆消费的必需品,嘉兴水果市场迎来交易高峰,果品市场供求两旺。由于2023年农历春节在一月底,而今年在2月中上旬,节市延后。据统计,2024年1月份市场果品交易总量、总交易额同比分别上涨19.17%、0.14%。整体水果平均价格为7.44元/斤,同比下降15.93%。

一、春节旺季效应显现,国产果品迎来高峰

春节前夕,前来购买年货的客商络绎不绝,各种水果琳琅满目,供应量充足,到处是红红火火的喜庆气象。根据统计数据显示,1月市场国产果品交易量同比上涨20.71%,交易额同比下降7.59%。平均价格为4.46元/斤,同比下降23.50%。从整个果品销售形势看,市场内货源充足,种类齐全,基本涵盖了所有品种。各类果品与往年相比走货量较快,其中以甜柑类、桔子类、苹果类、橙子类、梨类等为代表的传统品种特别受到热捧,1月这五个品种的成交量占到国产总量的69%。

单品交易量居前三位的分别是砂糖桔、耙耙柑、赣南橙,交易量同比除了砂糖桔下降22.66%外,耙耙柑与赣南橙交易量同比分别增长96.93%、12.78%。除了砂糖橘、耙耙柑这些口感佳的礼盒装水果,另外,有润肺止咳功效的库尔勒香梨,都和往年一样,卖得不错。还有寓意红红火火的苹果、寓意没有烦恼的草莓,寓意步步高升的甘蔗在春节前夕出货也都较快。据统计,晓蜜交易量同比增长3.23%;红富士苹果交易量同比增长10.01%;香梨交易量同比增长50.99%,可谓是1月果市的强势果品。其余,金桔类、香蕉、甘蔗、圣女果、甜瓜类、枣类、猕猴桃同比分别上涨147.03%、83.34%、76.79%、31.82%、27.94%、22.78%、20.32%。

二、柑桔橙类甜蜜热销   货量增价格均下跌

销量较大的主流水果果价纷纷下跌,苹果类、梨类、桔子类、橙子类、甜柑类、西瓜类、芒果类1月平均果价分别下降13.07%、41.38%、34.12%、42.18%、40%、19.75%、19.13%。其中自带人气流量的国产水果耙耙柑在市场大量上市,成为国产水果主角之一,也是当月销冠。它味道甜、多汁、口感好,节前高峰时期有几天销售量一天达到3000吨左右,而且今年价格比去年便宜,均价在4.12元/斤,同比下降43.87%。另外,砂糖桔作为国产水果的主打品种,市场日销1000吨左右,春节期间受到消费者青睐。由于今年砂糖桔黄化较严重,挂果面积相对减少,连年的低价导致种植果农们都没用心管理果园甚至粗放管理,与去年相比,产量有所减少,但供应仍然较充足。2024年初市场砂糖桔价格比往年偏低,均价在3.10元/斤,比去年同期降低33.90%。相比较于其他水果,砂糖桔售价较低,符合了大众消费需求。据统计,市场赣南橙、沃柑、纽荷尔、爱媛、红美人均价与去年相比分别下降48.09%、28.14%、27.06%、40.92%、54.68%、18.73%。在柑桔橙交易区,各种喜庆礼盒包装的脐橙整齐摆放,供顾客挑选。随着春节临近,礼盒装走俏,相比于去年,今年脐橙产地丰收,价格平均下降三成左右。

另外,猕猴桃今年产地收成不错,口感也较去年有大幅提升,再加上作为春节送礼果品打造精美品牌包装效应,所以1月交易量同比上涨2.32%,价格在6.18元/斤。

三、暖冬草莓迎新年 物美价廉风味足

冬日好时节,草莓正飘香。草莓寓意着甜甜蜜蜜、美好幸福,因为草莓的口感鲜美,颜色鲜艳,象征着美好和甜蜜。目前市场里的草莓以嘉兴本地为主,价格普遍较低,此外,安徽、江苏、辽宁丹东等地也有不少草莓在市场销售,价格整体比本地的要高一些,主要在26-30元/公斤,最小的也要15元/公斤,部分精品大果能卖到48-52元/公斤。安徽、江苏、辽宁等地也有不少草莓在市场销售,价格整体和本地相当。

此外,还有一部分草莓价格非常高,一是白色草莓,如“小白”、“淡雪”、“白雪公主”、“白雪天使”等等,差不多在80-130元/公斤。二是辽宁丹东99草莓,也就是红颜,其价格能卖到70元/公斤,比其他产地的红颜高许多。两者的量都比较少,主要原因还是零售端对高端产品的消耗远小于常规产品。这几年,为了迎合消费市场,草莓的包装和规格都在向精小化发展。据统计,嘉兴水果市场草莓均价为15.60元/斤,同比下跌43.42%。草莓价格下跌的根本原因还是种植规模的扩大、产量的提升,加上今年入冬晚,天气偏暖,挂果产出效率高,因此价格有较大幅度的下滑。

四、车厘子成年货顶流 进口果品均价下跌

节日的气氛同样在进口水果销售上体现,春节临近,放眼市场精品交易区,正是市场货源需求旺盛的时候。据统计,1月份,海广兴精品水果交易中心交易量、交易额同比分别增长13.75%、8.28%。均价为18.56元/斤,同比下降4.77%。其中,火龙果、龙眼、榴莲、菠萝蜜、山竹纷纷抢占市场精品区,1月交易量同比分别上涨7.93%、26.25%、43.20%、23.42%、167.03%。

受节日气氛的影响,进口水果交易区的樱桃(车厘子)、火龙果、菠萝蜜、龙眼、榴莲等水果,也都要比平时更受欢迎。自元旦开始,车厘子便大量涌入国内市场,加上新年节日效应,因此市场内的车厘子供应十分火爆。春节前,车厘子也迎来了价格增长的升温期,目前整个海广兴精品水果交易中心都成了车厘子的海洋。如今的海广兴遍地都是车厘子,在F区的交易档口几乎每家都有销售车厘子,品种也很丰富。经过这几年的市场销售不断尝试和反馈,车厘子的包装样式也逐步改良和精细化,原先有三合一、四合一、六合一等等,样式非常多,但今年来看,二合一或是五斤单独装更受华东地区消费者的偏好,因为更符合零售端销售,消费者不管是自留还是送人,都觉得更加合适。由于今年春节较去年要晚,据统计,1月嘉兴水果市场车厘子交易量、交易额同比去年分别增长1.58%、4.89%。其均价为37.33元/斤,同比上涨3.26%。

2月份市场预测:2月份市场预测:由于2月中旬正逢春节假期,不少外来人员返乡过年,果品交易量将逐步回落。从品种结构上看,也将出现一定程度的变化,柑橘橙类、苹果、香梨等一些冷藏保鲜水果仍将是市场销售的主力品种,而新一季水果,如菠萝、凤梨、大连樱桃、枇杷等将于下月陆续展开,南方水果的市场份额将逐步扩大。

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