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10月:秋果上市点亮市场 整体交易有所缓解
来源:http://www.jxsgsc.com    作者:    发布时间:2023-11-08    点击次数:630

       10月,禾城以晴好天气为主,随着天气的变化,嘉兴水果市场上的秋令水果开始大量登场,品种日渐丰富,苹果、梨、香蕉、冬枣、柿子、桔子、蜜柚等时令水果是本月市场上较受欢迎的。据统计,10月市场总交易量与2021年相比上涨0.75%,总交易额与2021年相比上涨29.30%。

    一、果价指数持续上涨,主流水果持续走低。

随着季节的变化,大类”果品逐渐占据市场的主导地位,据统计,10月份桔子类、柚子类、苹果类、哈密瓜类这些果品总交易量、交易额分别占市场份额的41%和34%,但主要交易品种桔子、红富士、蜜柚、西州蜜的交易量2021年相比分别下降22.51%、35.83%、21.03%、45.90%。今年桔子各产区气候湿润、雨水充沛、阳光充足,基本处于丰收期,供给量大大增加。现在市场上蜜桔主要是来自江西、浙江、福建、湖南、湖北、四川。从时间上看,江西的早桔,8月中旬开始上市;到10月初,浙江、福建的蜜桔,江西的蜜桔开始大量上市,而广西广东的蜜桔、湖南湖北的蜜桔到10月中旬才开始逐步上市。据统计,10月,桔子均价为3.56/斤,2021年相比上涨29.93%。由于桔子类产量高,货架期长,大部分品种价格不会太高。但也有例外,像涌泉蜜桔,就是相对突出的存在,品种叫的响,价格也不低,合适的包装都吸引了许多采购客商,目前价格在2.7-3/斤,部分卖的特别好的品牌,价格能卖到5/斤。

另外,由于今年各产区苹果产量略有下降,市场价格与2021年相比却增长42.01%。是因为在质量方面,由于目前产区在推荐矮桢密植的种植方式,所种出的苹果品质比使用传统种植方式时更好,在果型、产量、着色方面更有优势,且便于果园管理和作业。苹果虽是较为传统的果品,但近年来,无论在品种或市场消费习惯方面,都逐渐发生变化。富士是苹果的主流品种,近年也有更多消费者倾向于体验富士之外的其他品种,比如维纳斯、瑞雪、蜜脆等。但由于这些品种在保存和运输上不如富士,所以目前富士依然是市场主流。

据统计,10月红富士苹果均价在4.49元/斤,与2021年相比上涨63.27%;樱之红苹果均价在4.44元/斤,与2021年相比上涨3.26%;花牛苹果均价在6.13元/斤,与2021年相比上涨84.08%;冰糖心苹果均价在6.32元/斤,与2021年相比上涨9.72%;寒富苹果均价在3.11元/斤,与2021年相比上涨38.84%;维纳斯苹果均价在12元/斤,与2021年相比上涨71.43%。

据统计数据显示,10月果品平均价格指数为4.50/斤,与2021年相比上涨28.22%。另外,香蕉类、金桔类、柚子类、柿类、甜柑类、猕猴桃类、枣类梨类、哈密瓜类、橙子类均价与2021年相比分别上涨:59.29%、36.54%、34.26%、29.84%、26.89%、20.17%、12.19%、9.20%、6.67%、2.13%。果价的持续上涨是销量受挫的重要因素,从产地收购价到市场批发价再到零售价各个环节一路上涨,也在一定程度上导致了水果批发交易量的下降。

    二、"柚"到丰收时 分享秋日甜蜜

10月,产自福建平和蜜柚俘获了不少消费者的心,柚子果皮金黄,素有“天然水果罐头”之称,尤其是最近病毒性咽炎大流行,同时也非常适合送礼。今年柚子整体减产,上市初期价格较高。主要是因为早熟柚子价格高,每年海南、广东、广西的柚子上市都比福建平和产区早很多。据统计,10月,柚子类总交易量相比2021年下降12.78%,交易额相比2021年上涨17.19%。其中红心柚交易量占到柚子类总量的62%,相比2021年交易量下降20.42%。今年柚子行情转好主要有三个原因:一是产量减少:这两年,由于传统柚子品种行情不太好,许多柚子种植户改种葡萄柚等新品种,所以今年白柚、红柚的种植面积减少产量也小了,价格会比去年高点。二是竞争压力减小:受到疫情影响,国外柚子进口量下降,国产柚子的竞争减少,整体行情变好。三是好货减少:今年南方多地持续干旱,对众多农产品带来了严峻考验,柚子也不例外,长时间的干旱影响了果实的品质,品质差的柚子卖不上价格,品质好的量小价格就高了。近几年柚子品种更新换代明显,这两年白柚、红柚、三红柚等传统品种的价格逐年下跌,新品种葡萄柚在柚子市场上迅速走红,深得消费市场青睐。在2018-2019年的时候葡萄柚的效益很好,1斤在5块左右,去年刚开始价格还是很好的,中期以后量太大了,销路还没打开,导致这个价格逐渐下滑。今年据统计,葡萄柚的种植面积又增长了,整体价格一定会比去年低。据统计,10月,葡萄柚交易量2021年相比略微上涨2.59%,均价在3.19/斤,相比2021年下降35.70%。所以新品种水果都逃不过扩种的命运,归根结底,大部分水果都会从高价再到低价,基本上都是产量大增导致。

三、东货水果依旧旺销,进口拉动整体果市。

10月,由于双节效应的余温影响,当月市场进口水果交易还是呈现出旺销态势。据统计,进口水果交易量与2021年相比上涨28.25%,交易额与2021年相比上涨83.32%。其中以交易量排名前三的榴莲、火龙果、菠萝蜜为主的东南亚水果依旧成为进口果品的主流,除了火龙果和菠萝蜜交易量与2021年相比分别下降19.83%、5.09%。榴莲的10月交易量、交易额与2021年相比分别大幅上涨464.93%、307.57%,均价在20.90元/斤,与2021年相比下降27.83%。从嘉兴水果市场今年每个月的榴莲销售量的具体情况可以看出,泰国榴莲依旧占据绝对领先地位。越南榴莲主要从5月份开始大量供应国内市场。但由于越南方对种植区和包装设施的检验和监管松懈,7、8月份多次出现违反植物检疫事件,供应量大幅下滑。泰国方看到越南榴莲的强势竞争,急中生错,同样出现虫果、问题果、劣质果与优质果混卖等被退回的情况。

随着泰国榴莲供应的不足,越南榴莲的市场占有率也越来越高,以嘉兴水果市场为例,目前每天在售榴莲在110-130柜,其中来自泰国的榴莲仅有20柜左右。现在榴莲市场交易行情依然混乱,好货价格持续上涨,差货价格乱,走不动,比正常货便宜一两百块一箱的都有,随着整体价格的上涨,质量还是如此参差不齐,拿货客商的亏损率更大了,需要更加谨慎了。

另外,同样交易量增长明显的还有泰国山竹、椰子、新西兰的苹果,据统计,10月的交易量与2021年相比分别上涨188.09%、8.35%、65.44%。而作为国产精品的新疆西梅开始接近销售尾期,10月交易量、交易额与2021年相比上涨128.63%、172.97%,均价在12.03元/斤,与2021年相比上涨19.35%。

 下步市场预测:随着天气转冷进入冬季,天气变得干燥,多吃水果可以生津止渴,补充各种维生素,人们对水果的需求将逐渐增大,预计后期市场上苹果类、梨类、柑橘橙类水果将持续占据交易主导地位,赣南脐橙蓄势待发,随着上市量的增大将出现量增价减的态势。

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