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10月:秋令果品集中上市 “金九银十”带旺销售价格
来源:http://www.jxsgsc.com    作者:    发布时间:2022-11-16    点击次数:656

10月,迎来了水果的丰收季,又恰逢国庆佳节,嘉兴水果市场的秋令水果也开始大量登场,品种日渐丰富,苹果、梨、石榴、冬枣、柿子、桔子、柚子等果品是当月市场上最受欢迎的。但今年10月,嘉兴水果市场由于防控原因,部分交易区域长时间关闭未启用,本应处于交易高峰的西部哈密瓜也因为新疆地区的封控管理戛然而止,单哈密瓜一项,单月同比下降72.39%。同时,国内疫情多点频发,对水果的消费能力造成了一定的下降,加上防控措施升级,跨省运输难度加大,又进一步降低了货流量。据统计,10月份交易量同比下降27.50%,交易额同比下降15.14%。1-10月,嘉兴水果市场交易总量同比下降20.71%;交易额同比下降10.14%。

一、秋季蜜桔蜜柚受追捧,传统苹果、梨类行情回落明显。

金秋季节,桔子类在10月以遥遥领先的姿态登上市场国产交易的榜首,而柚子类紧随其后,但相比去年同期交易量整体分别下降37.78%、30.19%。目前这个季节正是柑桔橙类大量上市的季节,水分充足、富含营养的蜜柚和蜜桔成了最受欢迎的品种。10月蜜桔、蜜柚两个品种交易旺盛,蜜桔以江西、云南等地为主,今年销量较好的云南蜜桔10月交易量同比上涨17.19%;交易额同比上涨39.35%,交易量占到了桔子类的44%。蜜柚则主要以福建琯溪、平和等地为主,交易量占到了柚子类的98%。

苹果作为传统水果在水果界的地位举足轻重,也是最能够反映市场交易行情的品种之一。今年年初到年中,以苹果、梨为代表的大宗水果价格上涨,一定让不少市民印象深刻。由于苹果减产等原因,价格一度出现猛涨态势,并且一直持续到今年上半年,也促使了其他水果价格同步上升。据统计,10月市场苹果交易量同比下降32.23%;交易额同比下降12.06%,平均价格8.76/公斤,同比上涨29.77%。其中,主打品种红富士在10月初上市,主要以甘肃、四川、陕西等地为主,山东红富士在中旬也陆续开始上市。10月红富士交易量、交易额同比分别下降46.44%、23.79%。

同样,梨的价格也是在不断走上涨趋势,10月梨类均价7.41/公斤,同比上涨6.55%。从单品来看,香梨和砀山梨的占比有所下降,而秋月梨和翠冠梨的占比有所提升。香梨下降主要是因为新疆减产严重,其次是受疫情封控管理的影响,两者直接导致了香梨供应减少。砀山梨的量有所减少,主要是受品种更替的影响,近几年新品种梨层出不穷,对于品质没有提升的砀山梨来说无疑有较大冲击。秋月梨这几年的交易量每年都是成倍增长,因为含水量高,口感爽甜,市场反响比较好。

二、传统水果果价保持上涨,地产葡萄量增价减脱颖而出。

根据市场数据显示,10月份国产水果平均价格为8.97元/公斤,同比上涨17.07%。交易量占前三位的果品均价都有不同程度上涨,桔子类平均价格为7.78元/公斤,同比上涨41.95%;柚子类平均价格为5.67元/公斤,同比上涨13.11%;苹果类平均价格为8.76元/公斤,同比上涨29.77%;其中,梨类、橙子类、甜柑类因为各产区季节原因逐渐减产,导致平均价格同比有所上涨,涨幅分别为6.55%、14.38%和9.47%。而部分传统果品则因为价格过快上涨,抑制了交易量的继续增长,如猕猴桃类和香蕉类,均价分别为10.73元/公斤、5.63元/公斤,同比分别上涨12.72%、24.82%。其中,哈密瓜类主要原因是受疫情影响价格上涨最明显,平均价格为7.72元/公斤,同比上涨60.90%。另外,葡萄类平均价格为14.37元/公斤,同比上涨4.91%;芒果类平均价格为11.29元/公斤,同比上涨6.50%。

其次,本产季的石榴在3月份的时候遭到寒冷天气的影响,头茬花大多损失殆尽,因此整个销售时间比往年晚了两到三周,从市场角度来看,则是上市时间比较集中。今年10月的价格比往年同期下跌了2.59%,交易量、交易额同比分别下降了6.40%、8.83%,但又是国庆旺销时期,不少经营户也只能降低利润空间,以换取货物的流转率,因此整体销售上存在一定难度。虽然石榴整体售价并不算高,但少部分价格较高的能卖到16元/公斤,甚至20元/公斤,市场卖的比较好的品牌有鑫富果业的“寸金地”,鹏祥果业的“金狐狸”,永麟果业的“开心佬”等,其价格也在市场销售的前列,价格会比普通的高出一到两块每箱。

另外,10月地产类交易量、交易额同比分别上涨20%。主要果品是来自嘉兴本地的阳光玫瑰,占地产类交易量的95%。近年来,越来越多的市场经营户借助市场平台的集散优势和产地优势,与本地果农进行合作对接,从而架起了一座合作共赢的桥梁,进一步有效地助力本地果农增收。据统计,10月市场地产阳光玫瑰交易量、交易额同比分别上涨49.52%、27.73%,均价在20元/公斤,同比下降14.57%。去年8月,嘉兴市供销社、嘉兴市农业农村局正式发布“嘉兴葡萄”地理标志,“阳光玫瑰”等品种开展精细化管理,在串型、串重和亩串数上标准化程度进一步提高。“嘉兴葡萄”是一“嘉”字头农业品牌,近几年各类葡萄的种植发展使得其成为了我市农业的一张“金”名片。

三、红火金秋喜丰收,熟了柿子 甜了日子。

金秋季节柿子成熟,红彤彤黄澄澄的柿子味道甘甜、营养丰富受到消费者的青睐。据统计,10月市场柿子交易量、交易额同比分别下降13.97%、26.84%。价格上比较亲民,均价在5.36/公斤,同比下降14.97%。虽然,柿子算是一种小宗水果,销售期在每年9月开始到12月份接近尾声,主要来自陕西、山西、广西、云南等,目前嘉兴水果市场销售的柿子品类主要有:吊柿、七月红、火葫芦和脆柿。其中,10月交易量较高的七月红柿子主要来自山西。据统计,市场七月红柿子交易量同比上涨76.43%;交易额同比上涨66.31%,均价在4.53/公斤,同比下降5.74%。而个头较小的吊柿,颜色正红,挂在枝头如同一个个小灯笼一般好看,口感软糯、入口即化,一口一个叫人根本停不下来。目前市场内吊柿产自陕西等地,交易量同比上涨802.95%;交易额同比上涨633.01%,均价在4.80/公斤,同比下降18.82%。然而今年受水果行业整个大市低迷的影响,部分地区的柿子收购价有些差强人意。比如陕西、广西和云南柿子在全国都很有名,主要种植品种是脆柿,由于成熟期连绵的雨水,让今年脆柿产量普遍走低。据统计,交易量同比下降65.46%;交易额同比下降66.94%,均价在6.31/公斤,同比下降4.27%。

四、东货菠萝蜜卷土重来,西货智利车厘子拉开帷幕。

据统计,嘉兴海广兴精品水果交易中心10月份进口水果交易量较去年同期下降19.03%;交易额较去年同期下降18.88%。进口果品类中销量排名前三的主要是火龙果、菠萝蜜、榴莲类,交易量同比分别下降21.27%、0.38%和增长47.16%。

随着近些年电商的发展,菠萝蜜也由小众水果一跃成为热门的“网红水果”。嘉兴海广兴精品水果交易中心已是全国最大的菠萝蜜交易集散中心,主要都是来自越南的红心菠萝蜜。这些菠萝蜜运到市场后,要进行消杀和核酸抽样,确认都没问题后才可以开箱。越南菠萝蜜是一个全年可以售卖的水果单品,接下去的上市高峰期在10-12月,从10月初开始逐渐上量。据统计,10月市场越南菠萝蜜交易额同比上涨0.28%,均价在10.08元/公斤,与去年基本持平。越南菠萝蜜一般根据果子不同的果型和质量来进行区分ABC果,现在市场上B果C果居多,A果最抢手,基本到市场就没,价格高上2元左右。预计11月份左右就到了市场菠萝蜜交易高峰期了,届时就会出现八九十柜甚至一百多柜的盛况,一直持续到来年2月才会逐渐减少,进入淡季。

10月30日,第一批空运智利车厘子于上海浦东机场落地,正式拉开2022-2023产季智利车厘子的序幕。飞机落地后,部分车厘子直达嘉兴海广兴精品水果交易中心。目前全都是早期品种,Royal Dawn(皇家黎明) 、Brooks(布鲁克斯)、Glen Red(格伦红)等,还有少量Santina(桑缇娜),规格从J、2J到3J都有,初期货量少,价格高,5公斤装Royal Dawn,2J在1500元左右,3J在1700元左右,2.5公斤装的2JSantina价格在950元左右。不过为了前期市场布局,不少客商也是十分兴奋,第一批车厘子落地没多久就被哄抢一空。至少等到终极王炸Kordia(科迪亚)上市,空运车厘子才能称之为达到最鼎盛的时候。后续海运的第一批车厘子预计要到12月中旬才能到内陆,等到价格稳定下来,也至少要到12月底。

另外,随着进口水果的价格持续下降,部分果品交易量开始走上升趋势。苹果类、山竹类、菠萝类和莓类,交易量同比分别上涨81.66%、77.65%、70.82%和15.67%。从疫情发生开始,进口水果就出现了入境难的问题,其中最大的就是入关检测问题。货物到港、到关口并不代表能顺利到达市场,这还取决于海关的检验检疫能力,如果同时要检测的物品超过关口、港口的检验能力,那么货物很容易造成堆积,对货物品质也会有一定程度的影响。

下一步市场预测:

进入年底的最后两个月,接下去,将是柑橘橙类的主战场,预计后期桔子类、甜柑类、橙子类等销量上升会比较明显,尤其是市场主要的集散品种---砂糖橘,将持续占据交易主导地位。同时,进口果品中,最让人期待的就是新一季的智利车厘子,随着空运与海运智利车厘子陆续抵达中国,11月将持续不断地供应中国市场。

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