8月，嘉兴水果市场水果同比价格指数收报118.30点，较去年同期上涨18.30%；环比价格指数收报91.81点，较上月下跌8.19%。

一、国产水果价格指数及其涨跌情况

【本月特点】

8月，嘉兴水果市场国产水果同比价格指数收报118.64点，上涨18.64%；环比价格指数收报87.67点，下跌12.33%。

图1 国产水果价格指数及其涨跌幅

图2 国产水果细分品类价格指数涨跌幅（%）

【具体情况】

较去年同期相比，今年夏天极端高温频次高、范围广，持续时间长，不仅导致多地水果生产出现不同程度的高温热害，也增加了水果在流通运输过程中的损耗和成本的抬升，加上部分水果存在减产现象，国产水果各细分品类价格指数以涨为主。其中，西瓜类同比价格指数涨幅居首，涨幅为55.20%；新一季苹果采摘工作相继展开，由于早熟品种种植减少，产量偏少，各苹果类细分果品价格较去年同期均偏高，苹果类同比价格指数上涨52.20%，同比涨幅较上月（60.22%）有所收窄。哈密瓜类、石榴类、梨类同比价格指数涨幅均在20%-40%之间，分别为34.72%、33.31%、28.41%；桃类、杏子类、甜瓜类同比价格指数涨幅分别为16.08%、12.87%、12.82%；芒果类、李子类、葡萄类同比涨幅均在10%以下。枣类价格较去年同期有所下降，同比价格指数下跌28.45%。

环比来看，市场水果品类丰富，供应较足，加上持续高温影响，部分水果主产区出现高温逼熟，后熟期缩短，果农采收不及时，存在果商压价现象，国产水果细分品类水果价格以跌为主。其中，枣类供应逐渐增加，市场交易价格有所下降，环比价格指数下跌45.80%；随着巨峰葡萄、阳光玫瑰等果品供应增多，量增价减，葡萄类环比价格指数下跌25.90%；杏子类、桃类、芒果类环比价格指数分布在10%-20%之间，分别为17.38%、15.38%、13.17%；石榴类、苹果类、李子类、梨类环比价格指数跌幅均在10%以下。入秋后，西瓜类逐步进入采摘尾期，市场供应有所减少，价格开始上涨，环比价格指数上涨29.20%；哈密瓜类、甜瓜类环比价格指数分别上涨15.03%、3.87%。

二、地产水果价格指数及其涨跌情况

【本月特点】

8月，地产水果同比价格指数收报115.83点，上涨15.83%；环比价格指数收报67.86点，下跌32.14%。

图3 地产水果价格指数及其涨跌幅

图4 地产水果细分水果价格指数涨跌幅（%）

【具体情况】

较去年同期相比，嘉兴地产水果细分品类价格以涨为主。分品类来看，葡萄类细分果品价格均高于去年同期，其中夏黑葡萄价格涨幅居首，同比价格指数收报194.29点，上涨94.29%；藤稔葡萄、无核4号葡萄、红提、巨峰葡萄、浪漫红颜、妮娜皇后、阳关玫瑰同比价格指数分别上涨57.89%、25.84%、20.04%、19.40%、14.55%、12.52%、11.83%。梨类细分果品中，在梨果整体减产的市场环境下，地产翠玉梨、翠冠梨价格均高于去年同期，同比价格指数分别上涨63.72%、49.54%。桃类果品中，黄桃同比价格上涨24.11%；水蜜桃价格较去年同期下降，同比价格指数下跌2.45%。

环比来看，地产水果仍处于销售高峰，价格以跌为主。葡萄类细分果品中，除巨峰葡萄环比价格指数上涨19.99%外，其余果品价格均表现不同程度下跌，其中，阳光玫瑰整体呈现供大于求的市场趋势，价格跌幅居前，环比价格指数下跌36.26%；无核4号葡萄、红提环比价格指数分别下跌19.25%、14.34%；妮娜皇后、夏黑葡萄、藤稔葡萄、浪漫红颜环比价格指数跌幅均在10%以下，分别为8.33%、5.39%、3.65%、2.94%。随着国内梨类新一季果品开始批量上市，地产梨类价格有所下滑，翠玉梨、翠冠梨环比价格指数分别下跌32.57%、26.03%。桃类果品中，黄桃、水蜜桃环比价格指数分别下跌31.28%、20.59%。

后续来看，随着入秋转凉，苹果、梨、柑橘、猕猴桃、枣子、柿子、石榴等各类秋季水果的供给量逐渐加大，水果市场供给总体保持充足，价格将会稳中有降。

三、进口水果价格指数及其涨跌情况

【本月特点】

8月，嘉兴水果市场进口水果价格指数同比、环比全面上涨。其中，同比价格指数收报117.49点，上涨17.49%；环比价格指数收报101.47点，上涨1.47%。

图5 进口水果价格指数及其涨幅

图6 进口水果细分品类价格指数涨跌幅（%）

【具体情况】

较去年同期相比，山竹类价格涨幅较大，同比价格指数上涨66.84%；榴莲类、樱桃类、桃类同比价格指数分别上涨47.66%、39.90%、19.11%。价格下跌的进口细分果品中，椰子类跌幅较大，同比价格指数下跌28.17%；香蕉类、火龙果类、菠萝蜜类同比价格指数分别下跌11.24%、6.01%、5.16%。

环比来看，榴莲类价格依旧坚挺，环比价格指数上涨24.65%；菠萝蜜类、山竹类、香蕉类、桃类环比价格指数分别上涨11.58%、5.59%、0.34%、0.11%。椰子类、樱桃类、火龙果类环比价格指数分别下跌12.41%、7.43%、3.82%。

四、澜湄国家水果价格指数及其涨跌情况

【本月特点】

8月，澜湄国家水果同比价格指数收报126.70点，涨幅26.70%；环比价格指数收报112.95点，上涨12.95%。

图7 澜湄国家水果价格指数及其涨幅

图8 澜湄国家细分果品环比价格指数涨跌幅（%）

【具体情况】

较去年同期相比，澜湄国家细分品类水果价格涨幅明显。其中，山竹类、榴莲类同比价格指数涨幅分别达到67.07%、49.58%；火龙果类同比价格指数上涨5.71%。椰子类价格较去年同期有所下降，同比价格指数下跌28.04%；菠萝类、香蕉类、菠萝蜜类、龙眼类同比价格指数分别下跌10.00%、9.68%、6.84%、5.66%。

环比来看，榴莲类、山竹类环比价格指数涨幅均超过20%，分别为25.11%、22.90%；菠萝类、菠萝蜜类环比价格指数分别上涨12.50%、11.58%；香蕉类环比价格指数小幅上涨2.07%。椰子类、火龙果类、龙眼类环比价格指数分别下跌12.41%、7.11%、6.98%。

五、市场景气指数回升至景气区间

8月，夏季时令水果供应仍较为充足，早熟秋季水果开始入市，加上持续高温以及中秋假期的加持，水果需求量较大，水果市场交易热度持续升高，市场景气指数为125.77点，处于较高景气区间。

图9 市场景气指数走势