3月是代表春天的3月，是万物复苏的时节，天气回暖，果市繁荣。西瓜、晓蜜、芒果、凤梨、羊角蜜、圣女果等新鲜时令水果大量上市，成为3月市场水果销售的核心成员。而受到疫情影响，国外水果入境困难，进口交易下滑，对应国产水果的部分产值也有些许提高。据统计，3月份，嘉兴水果市场交易量同比增长6.16%，交易额同比增长5.26%。第一季度交易量同比增长5.08%，交易额同比增长3.42%。由于受到疫情封控影响，28日开始市场按下暂停键，3月停市四天，对当月整体交易有所影响。

冬去春来万物复苏

节后优势甜柑延续

甜柑类依旧是3月份市场水果销售的领头羊，交易量占国产水果的16%，同比增长34.84%，交易额同比增长30.35%。而桔子类和橙子类销售情况就大不如甜柑类了，和去年相比都还有所不足，交易量同比分别下降26.89%和32.13%。而南方水果中的椰子类、甘蔗类、葡萄类、菠萝类等成为本月果市的一大亮点，交易量同比分别增长111.29%、110.09%、25.06%和5%。

甜柑类交易量前三分别是耙耙柑、沃柑以及不知火柑，其交易量同比分别增长51.2%、18.23%和96.73%。自上市以来，耙耙柑的口碑颇高，经过技术的不断提升，上市时间更加契合市场销售，深受品牌商的喜爱，价格也基本处在上游，是近年来市场少有的一直保持高速增长的品类。而沃柑受到天气回暖较慢的影响，销售在2月份受到了波动，产生了一定的货品积压，3月份虽然有所回振，但交易情况和耙耙柑相比有所不足。不知火柑和前两位顶流相比，交易规模有所不足，在经过多年品种优选下，在市场的知名度也在不断提升，成为亲朋好友往来的优质商品。

近年来同样风光正盛的要数瓜中贵族羊角蜜了，羊角蜜本身对环境的要求不是很高，一般通过大棚技术能够解决大多数的问题，其难点主要是在采摘时对果品成熟度的管控。目前羊角蜜主要产自山东地区，其口感要更加酥脆，品质整体好于海南、云南等地。羊角蜜的头茬瓜，在整个羊角蜜的圈子里十分有名，头茬瓜一般指经历了足够日照、吸足了养分成熟后的第一批羊角蜜，得益于品质优异和上市时间优势，其价格要比其他时候更高。在羊角蜜的带动下，甜瓜类的一些老品种产生了淘汰，整体价值上升明显。3月份甜瓜类交易量同比下跌5.21%，均价为14.32元/公斤，同比上涨30.38%。

西瓜类除了在炎热的夏季被人追捧，其余时候则看似比较低调，不温不火的。但其实西瓜在消费领域一直都很重要，除了夏季，西瓜大多用于餐饮、服务行业，是实实在在的能体现民生的果品。不过，今年国产瓜类都有所减产，本产季很多西瓜产区的气温过低，且伴随着较长的雨期，都对西瓜的产量有直接影响。此外，冬春的西瓜有较大一块是由国外进口，而国外疫情复杂，无疑增加了很大的风险，因此边岸通关很慢，进而影响了整体的西瓜供给，价格也被相应拔高了。3月份西瓜类交易量同比下降9.87%，均价为9.53元/公斤，同比增长18.41%。和西瓜类似的还有芒果类，也因为边境贸易的影响，交易量不足，同比分别下降30.91%，均价为13.93元/公斤，同比上涨9.89%。

南方果品渐步上市

价格突出显现优势

从市场价格行情监测情况来看，3月份果品平均价格为9.12元/公斤，同比下跌1.59%。从类别上看，价格同比上涨的偏多，占所有品类的六成，其中上涨较大的有圣女果类、枇杷类、甜瓜类、枣类、哈密瓜类以及西瓜类，同比分别上涨54.14%、52.26%、30.38%、25.21%、24.87%、18.41%。这些品种虽然交易量不算太大，但大多来自南方地区，价格上涨的同时也意味着市场对这些水果的需求大于如今的供应量，接下来的交易情况也会继续向好发展。而甘蔗类、桔子类、葡萄类、梨类价格同比分别下跌34.12%、19.31%、11.72%、5.86%。其中，甘蔗和葡萄主要是因为交易量增长过快导致价格出现下跌，而桔子类则因为产量过多，市场饱和，量价齐跌；梨类受到本产季新梨品质的影响，整体行情波动较大，出现了小幅度的合理下跌。

进口水果入境受阻

果品合格规模缩减

受到国外疫情的影响，各口岸对入境水果的检验检测更为严厉，物流整体速度大不如前，因而进口水果交易市场受到果源限制，交易规模受到影响，不过相应地，流通速度有所加快。据统计，3月份进口水果交易量同比下降14.63%；交易额同比下跌14.07%。

受到入境因素直接影响的有榴莲类、菠萝蜜类、苹果类、龙眼类、柑橘橙类、葡萄类，交易量同比分别下降71.9%、50.89%、41.07%、35.43%、14.01%、13.51%，是导致进口水果交易规模缩减的主要原因。其中，榴莲类和菠萝蜜类的受众更为广泛，且在国内没有同等类型的水果可供替代，因而价格上升明显。3月份均价分别为71.21元/公斤和17.58元/公斤，同比分别增长54.07%和46.91%。火龙果受到其他市场涉阳事件的影响，量价齐跌，交易量下降9.99%，均价下跌14.57%。而进口水果的现状想要得到好转，其关键还是国外疫情能够得到有效的控制。

智利是目前境外疫情控制较好的国家之一，中国市场对智利的水果也较为信任和喜爱，无论是西梅还是蓝莓、李子、油桃、葡萄等都受到消费者的青睐。智利西梅从2月初就开始逐渐到货，而3月份是其到货的高峰期，物流以海运为主。智利西梅整体的品控比较理想，稍差一点的西梅大多都在当地用来制作果干，而且西梅包装也比较繁多，适合多样的消费者和客商群体。西梅在本月交易突出，交易量同比增长56.78%。而进口油桃抢在国内油桃大量上市之前入市，也在市场得到了非常不错的反馈。3月油桃交易量为1194吨，同比增长87.84%。

3月份，东货中行情比较好的主要是来自泰国的椰青和菲律宾的凤梨，椰青的果汁是被视为“长在树上的矿泉水”，很受老百姓的喜爱，而且价格亲民。而凤梨同样多汁，能有效改善季节性的干燥，促进营养吸收，在大环境的带动下，这两种果品的交易量大增，价格则在货量的冲击下有所下降。据统计，3月份椰青和凤梨的交易量同比分别增长94.26%和72.56%；均价分别为7.24元/公斤和9.62元/公斤，同比下跌12.17%和31.61%。

下一步行情预测:

      随着气温的升高，夏季水果逐步成熟上市，樱桃、菠萝、西瓜包括芒果等水果将进入旺销期，另外一些相对小众的水果如枇杷、油桃等也将随着市场整体的火热，交易量进一步增长。而甜柑、桔子、苹果等冬季水果的份额将逐步下降，水果销售结构将产生明显的变动。进口水果的品种在这段时间并不丰富，大多依靠常规东货撑动市场，而疫情问题是不可避免的问题，具体情况还是取决于国外的疫情政策。而受到疫情影响，多方市场出现熔断，导致水果流通出现困难，大部分的水果价格呈现上涨趋势，若各市场复市，囤积的水果将涌入市场，水果价格将回到之前甚至更低的水平。